Handel Galą

Królową jabłkowego handlu od lat jest już Gala (nomen omen) Royal. Mam tylko nieodparte wrażenie, że sadownicy mają problem z właściwym rozpoznaniem specyfiki handlu tą odmianą. Otóż największe pieniądze na Gali zarabia się na dalekich wysyłkach. To Indie, Wietnam czy ZEA są w stanie zapłacić relatywnie duże pieniądze, nawet taka kraina ubóstwa jak Bangladesz jest w stanie zapłacić fajne pieniądze za małe rozmiary Gali.

Nie będę się rozpisywał o kwestiach jakościowych tej odmiany, bo kilkukrotnie już o tym pisałem. Jednak zwrócę uwagę Szanownych Czytelników na fakt, że na tych rynkach musimy rywalizować z owocami z Nowej Zelandii czy RPA, a więc położonych na południowej półkuli. Na Antypodach owoce Gali zbiera się już w lutym, czyli praktycznie w marcu i na początku kwietnia jabłka te mogą gościć na rynku indyjskim. Naprawdę doceniam umiejętności polskich sadowników w kwestii przygotowania owoców do długiego przechowywania, ale generalnie dużo mniejszym ryzykiem dla nabywcy jest obrót owocami świeżo zerwanymi. Dlatego też popyt na polskie jabłka ze strony Indii słabnie w drugiej części sezonu handlowego. Jeśli największy popyt jest tuż po zbiorach, to wówczas też powinniśmy upatrywać czasu na sprzedaż dominującego wolumenu zbiorów Gali. Nie wiem czy dalej pokutuje gdzieś w nas wspomnienie rynku rosyjskiego i wzmożonego popytu z jego strony po juliańskim Nowym Roku, czy też powodowane to jest zwykłą spekulacją, motywowaną tym, że "skoro teraz dają 2 złote, to w lutym dadzą 2,5", ale panuje u nas jakiś dziwny pęd do zamykania Gali w chłodniach i prób sprzedaży jej w lutym czy marcu. Nie chcę napisać, że takie podwyżki są nierealne, bo się jednak zdarzają, ale generalnie ten model handlu jest błędny, bo nie odpowiada na zapotrzebowanie rynkowe. Jego wypaczenia będą wychodzić tym mocniej, im więcej Gali będzie pojawiało się na rynku wraz ze wzrostem nasadzeń. Rozumiem chęć producentów do wywalczenia wyższych cena, ale nie jest to dobry sposób. Szans uzyskania wyższych cen należy upatrywać w poszukiwaniu nowych odbiorców, a nie spekulacjach na przechowywaniu. Naprawdę nie ma problemu ze znalezieniem chętnych do zakupu Gali Royal, wystarczy trochę poszukać.

W ogóle polskiemu trendowi do zamykania zbiorów i niesprzedawania niczego przynajmniej do lutego należałby się osobny artykuł i krytyka, bo to jest rynkowa abberacja, która utrudnia funkcjonowania i, koniec końców, przynosi więcej strat niż zysków. Przestańmy ciągle spekulować i upatrywać w spekulacji najlepszego źródła zarabiania, bo takowym nie jest. Idźmy na współpracę z rynkiem, sprzedawajmy wtedy, kiedy rynek tych owoców potrzebuje i kiedy mamy najwartościowszy jakościowo produkt, najbezpieczniejszy dla odbiorców, minimalizujmy ryzyka reklamacji, bo te potrafią dość mocno rzutować na efekt w postaci końcowych cen towaru.

Komentarze  

0 #9 Ekonom 2023-12-01 10:48
Cytuję ekonomista:
Cytuję Ekonom:
Cytuję zenon:
Cytuję Ekonom:
Cytuję Piotr:
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam


2 za wagę i otwieraj

"nie po to się bazuje żeby w listopadzie otwierać"... :)


Na razie to jest do dołu bo dolar tani
Podtrzymuje tezę ..2 zł waga i otwieraj:))

Po tyle to z pola można było puścić


Nie było takiej ceny za drobną galę
Cytować
0 #8 Ekonom 2023-12-01 10:47
Cytuję ekonomista:
Cytuję Ekonom:
Cytuję zenon:
Cytuję Ekonom:
Cytuję Piotr:
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam


2 za wagę i otwieraj

"nie po to się bazuje żeby w listopadzie otwierać"... :)


Na razie to jest do dołu bo dolar tani
Podtrzymuje tezę ..2 zł waga i otwieraj:))

Po tyle to z pola można było puścić


7+
Rzeczywiście tak było
Tylko teraz 7+ jest 2,4 netto
Cytować
-1 #7 ekonomista 2023-11-30 07:39
Cytuję Ekonom:
Cytuję zenon:
Cytuję Ekonom:
Cytuję Piotr:
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam


2 za wagę i otwieraj

"nie po to się bazuje żeby w listopadzie otwierać"... :)


Na razie to jest do dołu bo dolar tani
Podtrzymuje tezę ..2 zł waga i otwieraj:))

Po tyle to z pola można było puścić
Cytować
0 #6 Ekonom 2023-11-29 07:50
Cytuję zenon:
Cytuję Ekonom:
Cytuję Piotr:
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam


2 za wagę i otwieraj

"nie po to się bazuje żeby w listopadzie otwierać"... :)


Na razie to jest do dołu bo dolar tani
Podtrzymuje tezę ..2 zł waga i otwieraj:))
Cytować
0 #5 zenon 2023-11-28 17:28
Cytuję Ekonom:
Cytuję Piotr:
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam


2 za wagę i otwieraj

"nie po to się bazuje żeby w listopadzie otwierać"... :)
Cytować
0 #4 Ekonom 2023-11-28 12:26
Cytuję Piotr:
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam


2 za wagę i otwieraj
Cytować
+1 #3 Piotr 2023-11-28 08:13
Gale zamykam gazuje i czasem otwieram za 3 tyg a czasem w styczniu teraz dają 2.3,1,8 i 1.4 i trzymam ale po co???sam się zastanawiam
Cytować
-1 #2 Ekonom 2023-11-27 15:53
Nie po to się bazuje żeby w listopadzie otwierać hehe
Cytować
0 #1 Andrzej 2023-11-27 13:31
Jedynie grubszą galę 7+ jest jakikolwiek sens dłużej trzymać choć też nie zawsze
Cytować

Powiązane artykuły

Po co przechowywać jabłka po gradzie?

Wyjście z kryzysu

Sad dochodowy

X