Najniższe zbiory wiśni i czereśni od lat

Na rok 2025 prognozowana jest znaczna redukcja krajowej produkcji wiśni i czereśni – wynika z najnowszego raportu FAS Warsaw (Foreign Agricultural Service). Według szacunków, całkowita produkcja tych owoców w Polsce ma wynieść zaledwie 115 000 ton. W tym przewiduje się 80 000 ton wiśni oraz 35 000 ton czereśni.

Jeśli prognozy się potwierdzą, będzie to oznaczało spadek aż o 30% w porównaniu z rokiem poprzednim, a także ponad 50% poniżej średniej z ostatnich sześciu lat. Tak gwałtowny regres w produkcji wiśni stanowi poważne wyzwanie dla branży sadowniczej w kraju.

Głównym powodem niskich prognoz są wiosenne przymrozki, które dotknęły Polskę w kwietniu i maju 2025 roku. Szczególnie ucierpiały odmiany wcześnie owocujące, których pąki i kwiaty zostały uszkodzone w kluczowej fazie rozwoju. Przymrozki zredukowały plonowanie w wielu rejonach sadowniczych, wpływając nie tylko na ilość, ale również jakość owoców.

Polska jest jednym z największych producentów wiśni w Europie, a spadek podaży może mieć konsekwencje zarówno dla przetwórców, jak i eksporterów. Mniejsza dostępność owoców prawdopodobnie wpłynie na wzrost cen.