Międzynarodowy zespół badaczy rozszyfrował sekwencje genetyczne poziomki (Fragaria vesca) i kakaowca właściwego. Pozwoli to otrzymać odmiany smaczniejsze i odporniejsze na szkodniki oraz wymagające mniej nawozów. Poziomka, choć ma mniejsze znaczenie w produkcji, jest pramatką truskawek, owoców popularnych na wielu kontynentach. Poziomki okazały się…Czytaj więcej: Poziomki na celowniku genetyków Dodaj komentarz

'Evelina' już dostępna na niemieckim rynku. Podkreślane są jej walory odżywcze, jak np. zawartość witamin: A, B1, B2, PP, C i E, które znajdują się zazwyczaj tuż pod skórką. Odmiana ta charakteryzuje się dużą trwałością. Badania konsumenckie wykazały, że jest szczególnie ceniona za aromatyczny słodki, ale lekko kwaśny smak i soczystość. Podczas…Czytaj więcej: Evelina ® – akcentowane walory odżywcze Dodaj komentarz

W dobie wielkich problemów na kolei w Polsce pozytywny przykład z innego państwa! Południe Francji z Paryżem połączy specjalna kolej nocna rozwijająca prędkość do 140 km/h. Docierać będzie około 4.30 do miejsca docelowego, więc tuż przed rozpoczęciem sprzedaży. Połączenie to stworzono z myślą o transporcie owoców i warzyw, które na tej linii wynosi…Czytaj więcej: Owoce koleją Dodaj komentarz

Niewłaściwe przechowywanie owoców suszonych może prowadzić do rozwoju pleśni (mykotoksyny, aflatoksyny), która stwarza zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Badania przeprowadzone w Niemczech na 113 próbkach orzechów i fig suszonych nie wykazały większych odchyleń od norm unijnych. Zbadano też migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy…Czytaj więcej: Boże Narodzenie – czas orzechów i fig Dodaj komentarz

Sadownicy są nie tylko producentami, ale i konsumentami owoców, dlatego informacja o niskiej zawartości pestycydów w owocach cytrusowych pochodzących z Hiszpanii może podziałać uspokajająco, tym bardziej że są one dostępne w wielu sklepach w Polsce.  Większość pestycydów rozkłada się w tych owocach stosunkowo szybko. Pomarańcze były uprawiane…Czytaj więcej: Bezpieczne pomarańcze Dodaj komentarz

W ten sposób można sparafrazować powiedzenia „przez żołądek do serca”, gdyż chilijskie stowarzyszenie będzie emitować w amerykańskiej i kanadyjskiej telewizji filmy o soczystych, świeżych, dojrzałych brzoskwiniach, śliwkach, winogronach i innych owocach letnich w scenerii urokliwych południowoamerykańskich krajobrazów. Na koniec pojawi…Czytaj więcej: Przez telewizor do serca Dodaj komentarz

Wkrótce rozpocznie się sezon sprzedaży gruszki z Antypodów. Plon jest szacowany na 1,4 mln ton. Prognozy produkcji i eksportu są centralnym punktem w procesie podejmowania decyzji w dziedzinie owoców i warzyw w regionach produkcji Valle de Río Negro i Neuquén. Wiele zależy od  wielkości zapasów w chłodniach na naszej półkuli oraz tendencji…Czytaj więcej: Gruszki z Półkuli Południowej Dodaj komentarz

W drugiej połowie listopada 2010 roku wyeksportowano z Argentyny prawie 4 tys. ton borówki amerykańskiej. Rok temu o tej samej porze eksport wyniósł niewiele ponad 3 tys. ton, ale średnia cena była wyższa – 6,25 dolarów za kilogram.   Argentyńska borówka w 68% trafia na rynek Stanów Zjednoczonych, 22,8% do Europy i 7,2% do Kanady. Duże…Czytaj więcej: Więcej borówki z Argentyny Dodaj komentarz

Rynek rosyjski, według ekspertów, ma ogromy potencjał rozwojowy, gdyż w tej chwili spożycie owoców i warzyw jest tam dość niskie. W 2009 roku sprzedaż tych produktów z Unii Europejskiej osiągnęła wartość 1,7 mld euro. Panuje przekonanie, że skoro w roku kryzysu gospodarczego zakupy Rosji wyniosły aż tyle, to w sezonie 2010/2011  nastąpi wzrost…Czytaj więcej: Rynek rosyjski obiektem zainteresowania Dodaj komentarz

Z Fruit-Inform Project nadchodzą informacje, że na Ukrainie w pierwszych 10 miesiącach 2010 roku spadło spożycie bananów o około 3% w porównaniu z rokiem poprzednim. Od czterech lat rysuje się ta tendencja. Główną przyczyną tego zjawiska jest wzrost krajowej produkcji jabłek i spadek cen na nie. Ich spożycie wzrosło o 25% i jest obecnie 2-krotnie…Czytaj więcej: Jabłka lepsze od bananów? Dodaj komentarz

 

czysty owoc370

 

40587510 877330989137033 615233556683161600 o 1 kopia

Ostatnie ogłoszenia